Cabernet Blanc

Weinart: trockener Weißwein

Jahrgang: 2013

Rebsorten: Cabernet Blanc

Terroir: Lössiger Lehm mit nachhaltiger Begrünung

Gärung: kühle Gärung Holzalterung:

keine Lagerungshinweis: 2 bis 3 Jahre

Serviertemperatur 10 ° C.

Gesamtsäuren: 7,5 g / l PH-Wert: 3.2

Zuckerrückstand: 7 g / l

Alkoholanteil: 1,5%

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Weinbeschreibung:

Cabernet Blanc ist ein aromatischer Weißwein mit Düften von Holunderblüten, Cassis, grünen Äpfeln, grünem Paprika und frisch geschnittenem Gras. Hat die gleichen Eigenschaften wie sein Vorfahr Sauvignon Blanc Wein-Lebensmittel-Kombinationen: Das Cabernet Blanc passt gut zu Gerichten mit weichem Ziegenkäse. Weinberg de Colonjes: Wijnhoeve de Colonjes liegt an den schönen Südhängen am Rande des Gelderlanddorfes Groesbeek. Auf 13 ha. Lössboden, sowohl neue weiße als auch blaue Rebsorten werden biologisch angebaut.